Lievito naturale in polvere ottenuto da farina di frumento mediante un processo a tre stadi (rinfreschi). Garantisce le stesse prestazioni e qualità del lievito naturale fresco, per dolci da ricorrenza all’altezza della migliore tradizione artigianale con notevole risparmio di tempo. Il prodotto finito risulta così caratterizzato da:


. maggiore sofficità
. conservazione prolungata
. gusto ed aroma caratteristici