Mix in polvere per la produzione di croissant e brioches. Il giusto equilibrio degli ingredienti selezionati garantisce grande facilità di lavorazione e ottimi risultati sul prodotto finito. Con un solo prodotto, è possibile realizzare una vasta gamma di croissanteria e pasticceria lievitata sfogliata.


• Lievitazione costante
• Struttura regolare e aperta
• Perfetta sfogliatura